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Trufas de chocolate super fáceis, com apenas 2 ingredientes!   

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Receitas sem Fronteiras

Fazer essas trufas é a coisa mais fácil do mundo, elas ficam ótimas e você só precisa de 2 ingredientes !

Ingredientes

Para 16 trufas

  • 225g de chocolate meio amargo, finamente picado 
  • 90 ml de óleo de coco 

Opcional

  • 1/2 colher de chá de  baunilha ou  algum licor
  • 25g de cacau em pó (para cobrir)

Preparo

  1. Colocar o chocolate picado em uma tigela média. Lembre-se de que deve ser cortado finamente para derreter rapidamente.
  2. Em uma tigela pequena, coloque o óleo de coco no microondas por 20 segundos. Deve ser aquecido tanto quanto possível sem ferver. Outra opção é aquecer em uma panela pequena, para não deixar ferver, mas que fique muito quente.
  3. Despejar o óleo quente sobre o chocolate e cobrir com uma tampa ou uma toalha de cozinha para que o calor não escape. Deixe ficar 5 minutos.
  4. Após este tempo, descobrir e misturar com uma colher de madeira. Tem que ficar bem misturado, mas tente não incorporar ar ao chocolate.
  5. Se você deseja adicionar baunilha ou algum licor, este é o momento, depois misturar.
  6. Colocar na geladeira por 3 horas até ficar firme.
  7. Se você vai passar as trufas no cacau, colocar o cacau em uma  travessa onde as trufas serão passadas.
  8. Preparar também uma bandeja coberta com papel manteiga.
  9. Usar uma colher de tamanho médio para fazer as trufas e colocar sobre o papel. Você deve fazer cerca de 16 trufas, dependendo do tamanho da sua colher.
  10.  Você pode comer as trufas imediatamente ou colocar na geladeira para conservar por mais tempo. Deixar em  temperatura ambiente por 15 minutos antes de servir .

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Bolo brigadeiro revisitado com Ferrero Rocher® e Kit Kat®!

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!

PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

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