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Gisavasfi

Farofa de abóbora

Por

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Ingredientes

  • - 200 g de abóbora cortada em cubinhos;
  • - 1 cebola ralada;
  • - cheiro verde a gosto;
  • - 1 a 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 250 g de farinha de trigo flocada;
  • - 2 ovos cozidos;
  • - sal a gosto;
  • - opcional: manjericão picado.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe a abóbora no vapor para não absorver água.
Rale a cebola e doure na manteiga.
Se quiser uma farofa mais úmida, doure pouco a cebola.
Se quiser uma farofa bem sequinha, deixe secar todo líquido da manteiga e da cebola.
Junte a abóbora e refogue mais um pouco.
Acrescente a farinha e o sal.
Por fim, junte o cheiro verde, os ovos cozidos picados e, se quiser, o manjericão picado.
Misture e sirva a seguir.

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Muito fácil - Barato - 15 min - 10 min


COOKIES DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES:

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de purê de abóbora
  • 200g de açúcar demerara
  • 350g de manteiga amolecida
  • 150g de gotas de chocolate
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela

MODO DE PREPARO:

  • PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
  • PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
  • PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.

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