Ingredientes:
- 1 cenoura grande
- 2 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras (chá) de açúcar (branco ou mascavo)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de fibra ou farelo de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Adapted from minhasgostosuras.com
Preparação:
Etapa 1
No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o açúcar e o iogurte.
Etapa 2
Coloque a mistura em uma tigela e misture a farinha, a fibra e o fermento, batendo bem.
Etapa 3
Despeje a masa em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°) por +/- 40 minutos ou até que esteja firme.
Cubra o bolo com calda de limão ou chocolate.
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