Bolo com farinha de arroz integral sem lactose
Por Mestre-Cuquinha
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Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de arroz
- 3 ovos
- ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de açúcar demerara
- ½ xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de água fervente
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Numa batedeira, bater os ovos com o açúcar até ficar um creme pastoso.
Continuar batendo e adicionar o óleo e o cacau. Depois de bem incorporado acrescentar a água quente. Mexer até ficar homogêneo.
Deixar esfriar.
Juntar o restante dos ingredientes, misturando bem.
Etapa 2
Untar um assadeira com óleo de coco, polvilhada com farinha de arroz e assar em forno médio por 40 minutos ou atá ficar corado. Só desenformar depois de amornar . Servir em seguida.
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