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Sanduíche sushi

Por

8 fatias de pão de forma branco ou integral, sem a casca
310g de creme de milho
4 fatias finas de presunto
1 cenoura pequena, descascada e ralada
1 pepino japonês pequeno cortado em tiras longas
1 caixa de filé de salmão ao natural Gomes da Costa, cortado em fatias finas fino
2 colheres de sopa de maionese
Um abacate pequeno cortado em tiras longas
1/2 lata de milho escorrida e tritutado com 2 colheres de sopa de maionese

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma branco ou integral
  • sem a casca
  • 310g de creme de milho
  • 4 fatias finas de presunto
  • 1 cenoura pequena
  • descascada e ralada
  • 1 pepino japonês pequeno cortado em tiras longas
  • 1 caixa de filé de salmão ao natural Gomes da Costa
  • cortado em fatias finas fino
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • Um abacate pequeno cortado em tiras longas
  • 1/2 lata de milho escorrida e triturado com 2 colheres de sopa de maionese

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque o pão sobre uma superfície plana.
Use um rolo para achatar o pão. Espalhe a pasta de milho ao longo de 4 fatias, deixando uma faixa de 2 centímetros livre junto a borda. Cubra com o presunto, cenoura e pepino. Enrole como rocambole, apertando bem.
Corte cada sanduíche em três partes.

Etapa 2

Espalhe a maionese ao longo de 4 fatias, deixando uma faixa de 2 centímetros livre junto a borda.Cubra com as fatias de salmão e o abacate. Enrole como rocambole, apertando bem.
Corte cada sanduíche em três parte

Se não for servir imediatamente, envolva todos os sanduíches em filme de pvc. Guarde na geladeira até a hora de servir.

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Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

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