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Sabores do mundo: sushi & cia - Japão - 64 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

RABANADAS de MORANGO e NUTELLA - Você nunca comeu nada tão gostoso!

 

RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho! Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não? 

E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate

 

Mais votadas: Sushi & cia

Por bibielse38, Gourmandise en Folie

O tamagoyaki é o omelete japonsês, nesta receita ele foi usado para fazer um sushi de salmão e ficou simplesment...

  • 6 ovos
  • 2 colheres (de sopa) de água
  • 2 colheres( de sopa) de molho de soja
  • 3 colheres (de sopa) de saquê mirin (opcional
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar.
  • Algumas fatias de salmão defumado
  • ½ folha de alga nori
4.4/5 (394 Votos)

Quem não ama um franguinho grelhado, caramelizado e ainda mais... picante? É tudo de bom, acompanhado de arroz branco ou uma salada. HUUUMM!

Por maxminato, Max Gastronomy

Tempura é o bolinho frito preferido dos japoneses

  • - - PARA A MASSA:
  • ½ pacote de Hondashi ( - HoNDaShi)
  • ½ colher de chá de sal ( - Shio)
  • ½ colher de chá de Aji-no-moto ( - AjiNoMoto)
  • 2 ovos grandes ( - Tamago)
  • 5 colheres de sopa de água ( - Mizu)
  • 8 colheres de sopa de trigo ( - KoMugiKo)
  • - - PARA O TEMPURA:
  • ½ cebola média ( - TamaNegi)
  • 1 batata grande ( - JyaGaImo)
  • 1 cenoura grande ( - NinJin)
  • 10 ramos de nirá ( - Nira)
  • Óleo para fritar o quento baste ( - Abura)
3.9/5 (414 Votos)

Frango grelhado com um molho especial, exótico e saboroso para você experimentar novos sabores orientais.

Por maxminato, Max Gastronomy

Esse com certeza é o caldo japonês mais conhecido e difundido pelo Mundo todo

  • 1/2 (meia) Cebola Media ( - TamaNegi)
  • 1 (uma) colher de sopa de Misso Vermelho ( - AkaMiSo)
  • 2 (dois) ramos de Cebolinha ( - Negi)
  • 2 (duas) colheres de sobremesa de Hondashi ( - HoNDaShi)
  • 50 (cinquenta) gramas de Tofu ( - TouFu)
  • 400 (quatrocentos) mL de Água ( - Mizu)
3.7/5 (389 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Gari. Conheça nossa receita

  • 250g de gengibre
  • 150ml de vinagre de arroz
  • 75ml de saquê culinário Mirim
  • 1 copo americano de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de glutamato monossódico
  • Sal
3.7/5 (343 Votos)

Um deles custa 18 MIL REAIS, o quilo... O que você acha que é?!

Por nayarasdearaujo

Receita do arroz para sushi já ensinada anteriormente

  • 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko
  • 40 g de arroz para sushi
  • 50 g de salmão cortados em tiras finas
  • 1 kani
  • cream cheese a gosto
  • cebolinha a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de água
  • Farinha panko
  • Óleo para fritar
  • Molho Tarê Sakura
4.7/5 (230 Votos)

Por Carina Alfieri Silva

Modo de preparo do arroz para sushi: 1

  • Ingredientes para o arroz para sushi:
  • • 1 xícara (chá) de arroz
  • • 1 xícara (chá) de água
  • Tempero:
  • • ¼ xícara (chá) de Tempero para Sushi Kenko
  • • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • • 1 colher (chá) de sal
  • Ingredientes para o hot roll:
  • • 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko
  • • 40 g de arroz para sushi
  • • 50 g de salmão cortados em tiras finas
  • • 1 kani
  • • cream cheese a gosto
  • • cebolinha a gosto
  • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • • 1 ovo
  • • 1 xícara (chá) de água
  • • Farinha panko
  • • Óleo para fritar
  • • Molho Tarê Sakura
4.7/5 (220 Votos)

Por maxminato, Max Gastronomy

Um bolinho de arroz, muito consumido por minha família

  • 1) MOLHO PARA O ARROZ
  • 1/2 (meio) pacote de Hondashi. ( - HoNDaShi)
  • 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
  • 1 (uma) colher de sobremesa de Açúcar. ( - SaTou)
  • 1 (uma) colher de chá de Sal. ( - Shio)
  • 1 (uma) colher de chá de Óleo de Soja. ( - Abura)
  • 2 (duas) colheres de Sopa de Água. ( - Mizu)
  • 150 (cento e cinquenta) mL de Vinagre de Arroz. ( - KomeZu)
  • 2) ONIGUIRI
  • 2 (duas) xícaras de Arroz para Sushi. ( - SuShiGoHan)
  • 40 (quarenta) gramas de Gengibre Vermelho Picado. ( -AkaShouGa)
  • Nori. ( - NoRi)
3.6/5 (304 Votos)

Por maxminato, Max Gastronomy

Um Caldinho clássico japonês

  • 1/2 (meio) pacote Hondashi. ( - HoNDaShi)
  • 1/2 (meia) colher de chá de Sal. ( - Shio)
  • 2 (dois) Ovos Grandes. ( - Tamago)
  • 2 (dois) ramos de Cebolinha cortada. ( - Negi)
  • 3 (três) colheres de sopa Sake. ( - Sake)
  • 1 (uma) colher de sopa de Shoyu. ( - ShouYu)
  • 700 (setessentos) mL de Água. ( - Mizu)
4.2/5 (244 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Mais uma da série: Sabores do Oriente!

  • Gohan:
  • 6 xícaras de arroz japonês (do tipo agulhinha)
  • 7 xícaras de água
  • 1 colher de chá de caldo de peixe (Hondashi)
  • Tempero:
  • 15 colheres de sopa de vinagre Kenko
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de glutamato monossódico
3.9/5 (266 Votos)

Por diegomonezzi

1. Em um recipiente misture a farinha trigo, o fermento em pó e o caldo de peixe, acrescente os ovos e o cará ral...

  • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • • 1 colher (café) de fermento em pó
  • • ½ xícara (chá) de caldo de peixe em pó
  • • 2 ovos
  • • 1 colher (sopa) de cará ralado
  • • 3 camarões limpos
  • cozidos e picados
  • • 1 tentáculo de polvo cozido e picado
  • • 1 colher (sopa) de camarão seco moído
  • • Gengibre em Conserva Kenko a gosto
  • • 2 folhas de repolho cortadas em quadrados
  • • 10 talos cebolinha picada
  • • 4 shitakes fatiados
  • • 1 colher (sobremesa) de óleo
  • • 5 fatias de bacon
  • • 2 colheres (sopa) de Molho Tonkatsu Sakura
  • • 1 colher (sopa) de Molho Barbecue Kenko
  • • 1 colher (sopa) de Molho Teriyaki Sakura
  • • Maionese a gosto
  • • Yaki Sushi Nori Kenko picado em tiras a gosto
  • • Katsuobushi (flocos de peixe seco) a gosto
4.5/5 (209 Votos)

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Sushis Tamago Yaki de salmão (omelete de salmão japonês)