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Ingredientes:
- 2 kg de costela magra
- 100 g de bacon em cubos
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 cebola grande em rodelas
- 1/2 pimentão picado
- 2 maços de agrião
- 1 kg de batata cortadas ao meio
- Alho e sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sobremesa de coloral (opcional)
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 69min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Dourar no azeite a cebola e o alho, acrescentar a costela o sal o pimentão e o caldo de carne
Etapa 2
Mexer por 5 minutos acrescentar água até cobrir a carne, deixar na pressão por 25 minutos
Etapa 3
Após o cozimento, acrescentar a batata e o agrião e deixar cozinhar, quando a batata amolecer
Etapa 4
Está pronto
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