Canjica com Leite Condensado

Etapa 1

Lavar a canjica em água corrente, deixar de molho por aproximadamente 4 horas com o açúcar, cozinhar na panela de pressão com 2 litros de água por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja macia, coloque em outra panela se necessário maior, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado, deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, desligue o fogo quando estiver bem cremosa.