Pavê Tiramissu de Morango
Por Mococa
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Ingredientes:
- 1 caixinha ou lata de leite condensado Mococa
- 1 caixinha de creme de leite Mococa
- 200 g de queijo mascarpone
- 1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor (hidratada em 2 colheres (sopa) de água fria
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco (batido chantily)
- 1 pacote de biscoito tipo champagne
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 150 g de amêndoas laminadas
- Calda:
- 1 xícara (chá) de café coado forte para molhar os biscoitos
- Decoração:
- Morangos
- Cacau em pó
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 120min.
Custo: Moderado
Adapted from mococa.com.br
Preparação:
Etapa 1
No liquificador bata o leite condensado, o creme de leite, o mascarpone e a gelatina, despeje em uma tigela e misture o chantily. Reserve.
Etapa 2
Em uma taça coloque uma camada de biscoitos passados pela calda, uma camada de creme, uma camada de morangos picados, uma camada de amêndoas, repita novamente as camadas, decore com morangos e cacau em pó.
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Se não estiver vendo a receita completa, clique aqui: https://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-4949-crepes-red-velvet-com-morangos-chantilly-e-calda-de-chocolate.htm
Ingredientes:
Para a massa de panqueca:
- 240 g de Farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 g de Açúcar
- 450 ml de leite + 150 ml de água
- 60 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Corante alimentício vermelho
Guarnição
- 100 g de morangos
- Creme Chantilly
- Chocolate amargo derretido
preparação:
- Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
- Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
- Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
- Deixe a massa descansar por 2 horas.
- Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades.
- Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
- Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
- Bom apetite!!!
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