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Chantilly de nutella com morango e avelã

Por

Mestre Cuquinha comenta

Uma perfeita combinação! Morangos, Chantilly de Nutella e avelãs... A leveza e a delicadeza do chantilly, com a frescura e acidez dos morangos e o crocante das avelãs. Imperdível!

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Ingredientes

  • 100 g biscoito de maisena
  • 1 bandeja de Morango
  • 50 g de avelã picada
  • 500 g de Chantilly
  • 20 g Manteiga
  • 300g Nutella

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Com uma batedeira, bata o chantilly até ficar firme. Diminua a velocidade da batedeira e coloque aos poucos a nutella, até que se misture por completo. Reserve.

Etapa 2

Lave e corte os morangos em cubos (separe alguns inteiros para decorar). Reserve.

Etapa 3

Processe o biscoito maisena no liquidificador.

Etapa 4

Em uma frigideira, coloque a manteiga, o biscoito maisena triturado e as avelãs picadinhas. Em fogo médio, mexa rapidamente até que se misture todos os ingredientes e vire uma farofinha (aproximadamente 3 minutos). Reserve.

Etapa 5

Em uma taça de sua preferência, coloque uma camada de creme de nutella, uma camada de morangos em cubos e um pouquinho da farofa de avelã (crumble).

Etapa 6

Repita o processo e finalize com morangos inteiros e o crumble de avelã .

Se o creme de avelã estiver muito consistente leve ao microondas por 1 minuto. Essa sobremesa pode ser montada grande ou em taças individuais.

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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