Sanduiche de pernil especial
Por Mestre-Cuquinha
1 Foto
Ingredientes:
- 01 pernil pequeno
- 300 ml de vinho branco seco
- 300 ml de óleo de soja
- 01 cabeça pequena de alho picado
- ervas a gosto
- Sal a gosto
- 01 colher de sopa de tempero baiano
- Molho feito à base de cebola, tomate e pimentão bem picadinhos e temperados
- 01 Pão francês bem fresquinho
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Fazer furos em todo o pernil com a ponta de uma faca para que o tempero possa penetrar na carne toda. Despejar todo o vinho branco em cima do pernil.
Bater no liquidificador o restante dos temperos e espalhar em cima do pernil.
Esperar no mínimo 04 horas para que o tempero penetre no pernil.
Leve ao forno médio para assar coberto com papel alumínio durante aproximadamente 03 horas.
Remover o papel alumínio e deixar corando no forno por mais ou menos 02 horas.
Etapa 2
Numa panela dar uma refogada rápida na cebola, tomate e pimentão.
No pão, colocar fatias de pernil a gosto e regar com o molho.
Sugestões
-
Rosca de Polvilho
4.4/5
(216 Votos)
-
Coxinha de galinha da Leticia
4.1/5
(67 Votos)
-
Cordeiro assado com açúcar...
4.3/5
(231 Votos)
-
Sopa de beterrabas
4.1/5
(24 Votos)
-
Torta Salgada de Liquidificador...
4/5
(122 Votos)
-
Porquinho sujo
4.1/5
(58 Votos)
-
SALADA DE PERNIL DA ROSANGELA
3.7/5
(364 Votos)
-
Cachorro Quente / Dog Plutão
4.3/5
(110 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Muito parecido com nosso misto quente, este sanduíche emblemático da França tem detalhes que o fazem muito diferente da nossa versão em sabor e textura, principalmente se você adicionar queijo por cima e gratinar! Confira:
Comentar essa receita