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Sopa de beterrabas

Por

Receita clássica e deliciosa da Vó Natália!

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Ingredientes:

  • ½ kilo de costela de porco
  • cebola
  • beterraba
  • repolho
  • vinagre
  • sal
  • tempero
  • ovo
  • farinha de trigo

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Dispendioso

Preparação:

Etapa 1

Fritar a costela bem fritinha.

Fritar a cebola, colocar água e deixar ferver para cozinhar.

Etapa 2

Ralar a beterraba, o repolho a cebola e colocar e deixar ferver.

Etapa 3

Bater um ovo com água sal e farinha, despejar e ir mexendo deixar ferver um pouquinho.

Etapa 4

Sirva quente.

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