Árvore de Natal de massa folhada com Nutella

Por Mestre-Cuquinha

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Árvore de Natal de massa folhada com Nutella

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Rabanada natalina

Ingredientes:

500 g de massa folhada comprada pronta
1/2 colher (chá) de óleo de coco ou outro
4 a 5 colheres (sopa) de Nutella® em temperatura ambiente
1 ovo levemente batido

Detalhes

Complexidade: Difícil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira grande e rasa com papel alumínio e unte com óleo.
Divida a massa em duas partes. Abra cada pedaço com um rolo em uma bancada enfarinhada até adquirir duas folhas de massa de cerca de 28x33cm (tente ao máximo fazer com que as duas folhas fiquem do mesmo tamanho). Coloque uma das folhas na forma preparada.

Etapa 2

Com uma faca, risque a massa levemente no formato de um triângulo. Deixe a base o mais larga possível e deixe um espaço em cima da ponta do triângulo.
Espalhe a Nutella® dentro do triângulo com as costas de uma colher.
O resultado final deve ser um triângulo de chocolate.

Etapa 3

Enrole a outra folha de massa que você já tinha aberto com o rolo. Coloque sobre o topo da massa com a Nutella® e desenrole, indo de cima para baixo.
Com os dedos, tente sentir levemente onde está o triângulo com o chocolate na massa de baixo. Risque a massa com uma faca e depois corte o triângulo, tomando cuidado para não cortar o papel alumínio. Retire as sobras da massa.

Etapa 4

Na base do triângulo, corte e retire duas tiras de massa para fazer o tronco da árvore.
Usando o tronco no centro da árvore como guia, comece a cortar tiras de massa, mais largas na base e mais finas no topo, para fazer os galhos da árvore. Cuidado para não cortar o papel alumínio.

Etapa 5

Corte as tiras dos dois lados da árvore.
Começando pela base, torça as tiras. Nos galhos mais baixos, próximos da base, o ideal é dar duas voltas.
Continue torcendo as tiras à medida em que você vai subindo para o topo da árvore.
Nos galhos mais finos do topo do árvore, uma só volta já é suficiente.

Etapa 6

Se quiser, corte uma estrela com as sobras de massa e coloque no topo da árvore. Pincele o ovo batido na estrela e em toda a árvore.
Leve ao forno e asse por 12-15 minutos, ou até dourar. Se você quiser servir imediatamente, deixe esfriar por alguns minutos, deslize uma folha de papel manteiga debaixo da árvore, erga com cuidado e transfira para uma travessa, tomando cuidado para a árvore não quebrar.