Maionese vegana com extrato de soja
Por Mélanie Moreira
Ela fica super saborosa e também tem a opção de colocar salsinha, sálvia, páprica, cúrcuma, curry e outros ingredientes para variar o sabor!
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Ingredientes:
- Suco de 1 limão
- 3 col. sopa extrato de soja
- 1 dente de alho
- 1 xícara de água
- 1 col. café mostarda
- Óleo vegetal (cerca de 350ml)
- Sal
- Pimenta do reino moída na hora
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
No liquidificador, bata o extrato de soja com a água até que estejam bem misturados e, então, acrescente o alho picado.
Etapa 2
Como uma maionese comum, vá colocando o óleo aos poucos até dar ponto.
Etapa 3
Depois, acrescente os temperos e bata para incorporá-los, provando até que esteja à gosto.
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