Esta Tarte Tatin típica francesa vai te transportar para Paris!
PorMélanie Moreira,
Tapenade é uma pasta de azeitona com alcaparras e anchovas muito popular na França, relativamente salgada e picante, ela harmoniza perfeitamente com os tomates cereja. C'est très bon!
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 4 colheres (de sopa) de açúcar
- 450 g de tomate cereja
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 ramos de tomilho
- 2 colheres (de sopa) de azeite
Para a Tapenade:
- 200 g de azeitonas pretas (sem caroço)
- 40 g de alcaparras
- 1 dente de alho
- 6 anchovas
- 1 colher (de sopa) de suco de limão
- Azeite conforme necessário
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