Deliciosas receitas de torta de arroz com carne moída - 2 receita(s)
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Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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Carne moída: Refogue bem a cebola picada e alho picado no azeite Acrescente a carne moída Deixe cozinhar um po
- 1 e 1/2 xícaras de arroz branco cozido normalmente
- Para a carne moída:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas grandes picadas
- 5 dentes de alho picadinhos
- 3 abobrinhas picadas
- 4 pimentões picados (eu uso 2 vermelhos e 2 verdes para dar cor ao prato)
- 1 e 1/2 kg de carne moída
- Pimenta calabresa a gosto
- 1 colher de sobremesa de orégano
- Sal a gosto
- Para o molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 caldo de carne
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de cream cheese (ou pode ser 1 copo de requeijão)
- 1 lata de creme de leite
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Por ysegle
Bata os ingredientes da massa no liquidificador
- Massa
- 4 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de iogurte natural
- 4 ovos
- ¼ de cebola
- Sal e noz moscada a gosto
- Recheio
- 500g de carne moída
- 1/2 xícara de extrato de tomate
- Alho e cebola à gosto
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Azeite para refogar
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