7 deliciosas receitas de bolo sem farinha
Bolo de chocolate, bolo de cenoura, cheesecake, são muitas as receitas que não levam farinha nenhuma. Aqui estão os nossas 7 favoritas:
© Getty Images / Marina Bakush
Bolo de chocolate sem farinha
Arejado, fofo e lindamente suculento. Esta receita de bolo de chocolate não leva farinha nenhuma, então a textura é bem macia. Depois de assado, é aconselhável deixar o bolo esfriar e depois colocá-lo na geladeira.
INGREDIENTES
- 150 g de açúcar mascavo
- 55 g de manteiga sem sal
- 80 a 100 g de cobertura escura
- 50 ml de água quente
- 4 ovos separados
- 1 colher de café forte
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Pique o chocolate, coloque em uma tigela com 4 gemas, açúcar, água quente, extrato de baunilha, café e manteiga. Misture os ingredientes com um utensílio de cozinha até obter uma massa lisa e uniforme.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Envolva cuidadosamente a mistura de chocolate na clara de ovo batida
- Forre uma forma de aro removível com papel manteiga, recheie com a massa e distribua uniformemente na forma.
- Asse no forno por cerca de 40 minutos.
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