A página de Suka
Receitas
Kibe
Por Suka
Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de pr
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída (patinho de preferência)
- 750 ml de água fervendo
- 2 cebolas ralada ou bem picadinha
- Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto
Tabule
Por Suka
Picar bem picados a salsinha, os tomates, cebolinha e hortelã Colocar tudo junto em um recipiente e misturar o az
- 4 maços de salsinha
- 1 kg de tomate
- 1/2 maço de hortelã
- 1 maço de cheiro verde cebolinha
- 2 colheres grandes de azeite
- 3 ou 4 limões
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá trigo pra quibe deixado de molho em 2 xícaras de água quente por 10min
- Alface um maço
Enrolado de Presunto e Queijo
Por Suka
Dissolva o fermento Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a mass
- Massa:
- 1 xícara de óleo
- 1 copo de leite morno
- 50 g de fermento para pão
- Sal a gosto
- Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão
- Recheio:
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 4 tomates em fatias
- Salsinha picada
- Óregano e sal a gosto
- Azeite para regar
- Uma gema para pincelar
Frango Xadrez
Por Suka
Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar Retire e
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 2 dentes de alho esmagados
- 500 g de file de frango sem pele cortado em cubos
- Sal a gosto
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 xícara de cha de cogumelos em conserva cortados mao meio
- 1/4 de xícara de molho shoyu
- 1 colher de sopa de maisena
- 1/2 xícara de cha de água
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado
Filé a parmegiana
Por Suka
Faça os bifes à milanesa Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto Pass
- 10 bifes filé mignon
- farinha de trigo
- ovos
- 1 pitada de sal
- farinha de rosca
- extrato de tomate
- 1 pitadinha de açúcar
- fatias de mussarela
Escondidinho de Carne Moída
Por Suka
Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite
- 1 kg de batatas
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho amassado
- Sal, pimenta branca
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
Flan de Limão
Por Suka
Dissolver o pó para maria-mole na água fervente e bater no liquidificador com o restante dos ingredientes Dê um
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 caixinha de pó para maria mole sabor coco
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- 1 xícara de água fervente
Paixão Cremosa
Por Suka
Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e lev
- latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 caixas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 xícara de castanha de caju picada
- 2 xícaras de chocolate ao leite picado
Gelatina com creme rosado
Por Suka
Prepare 1 gelatina de acordo com instruções da embalagem Coloque em taças individuais pela metade Para obter u
- 2 gelatinas de morango
- Água fervente
- 1 copo (americano) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- Morangos para enfeitar
Hamburgão
Por Suka
Massa: Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo Em seguida adicione os ovos
- Massa:
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 ovos
- 1 copo de leite morno
- 1 copo de água morna
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher rasa de sal
- 4 colheres de açúcar
- 50 g de fermento biológico
- Recheio:
- 14 hambúrgueres de carne bovina
- 300 g de mussarela ralada
- 3 tomates picados em cubinhos
- orégano
- maionese