Comprar de agricultores locais é um ótimo e normalmente fácil passo para tornar sua cozinha mais ecológica. Cortar a poluição necessária para importar produtos quando não é a estação natural para esses alimentos é um grande passo para se tornar "verde". Isso também significa comprar o que está na estação, o que é muito importante para qualquer cozinha ecológica.
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