Salada saudável e completa, temperada e com batatas e cebolas caramelizadas!

RECEiTA

INGREDIENTES:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 cebolas finamente picadas
• 3 xícaras de batatas, descascadas e cozidas
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de salsa picada finamente
• Sal e pimenta

PREPARO:

1. Aquecer o óleo e manteiga e cozinhar as cebolas em fogo baixo até que sejam caramelizadas.

2. Adicionar as batatas e açúcar e mexer.

3. Quando estivrem douradas, adicionar vinagre, salsa, sal e pimenta.

4. Sirva antes de esfriar!

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