Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Homus de aspargos com salada crocante, uma delícia para hoje à noite!

Por,
Receitas sem Fronteiras

Aspargos e homus: não é uma combinação óbvia. Mas depois que experimentamos, ficamos convencidos! Mostraremos passo a passo como é feito.

Ingredientes 1/9

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes

Para o homus:

  • 300 g de aspargos brancos frescos
  • 300 g de grão de bico em conserva
  • 3 colheres (de sopa) de pasta de gergelim (tahine)
  • Suco de um limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • Azeite
  • Sal

Para a guarnição:

  • 2 aspargos brancos
  • 10 rabanetes fatiados
  • 80 g de salada de rúcula
  • 20 gramas de sementes de gergelim

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Comentar este artigo