Rolinhos de lasanha para devorar na hora do aperitivo!
Apenas durarão uns segundos na mesa, são um autêntico vício que ninguém poderá resistir!
RECEITA:
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de requeijão (ou ricota) temperado
- 2 xícaras de espinafre finamente cortados
- 1 ovo
- 1 colher (de sopa) de mistura de especiarias italianas (orégano, manjericão, tomilho, pimenta do reino, alecrim...)
- 1/2 colher (de chá) de sal.
- 10 lâminas de massa de lasanha cozidas
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 vidro de molho de tomate
PREPARAÇÃO:
1 - Coloque todos os ingredientes do recheio (menos os três últimos) numa tigela e misture-os.
2 - Corte as lâminas da lasanha (se forem tiras largas), longitudinalmente, ao meio. Espalhe o recheio sobre elas, deixando 2 a 3 cm de margem e enrole.
3 - No fundo de um recipiente de vidro (pyrex) coloque o molho de tomate, disponha os rolinhos e coloque um pouco de molho sobre eles. Finalmente salpique o queijo ralado.
4 - Leve ao forno, a 180°C, entre 15 e 20 minutos, até que o queijo esteja gratinado.
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Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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