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Rolinhos de lasanha para devorar na hora do aperitivo!

Por,
Receitas sem Fronteiras

Apenas durarão uns segundos na mesa, são um autêntico vício que ninguém poderá resistir!  

RECEITA:

RECEITA:

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de requeijão (ou ricota) temperado
  • 2 xícaras de espinafre finamente cortados
  • 1 ovo
  • 1 colher (de sopa) de mistura de especiarias italianas (orégano, manjericão, tomilho, pimenta do reino, alecrim...)
  • 1/2 colher (de chá) de sal.
  • 10 lâminas de massa de lasanha cozidas
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 vidro de molho de tomate


PREPARAÇÃO:

1 - Coloque todos os ingredientes do recheio (menos os três últimos) numa tigela e misture-os.

2 - Corte as lâminas da lasanha (se forem tiras largas), longitudinalmente, ao meio. Espalhe o recheio sobre elas, deixando 2 a 3 cm de margem e enrole.

3 - No fundo de um recipiente de vidro (pyrex) coloque o molho de tomate, disponha os rolinhos e coloque um pouco de molho sobre eles. Finalmente salpique o queijo ralado.

4 - Leve ao forno, a 180°C, entre 15 e 20 minutos, até que o queijo esteja gratinado.

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© Pinterest

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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