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Haemul Pajeon: crepe coreano com mexilhões e cebolas

Nós adoramos essa variedade de crepe coreana!

©Silvia Santucci

ingredientes

Para o crepe:

  • 130 g de farinha
  • 1/4 colher (de chá) de sal
  • 200 ml de água
  • 1 ovo
  • Óleo vegetal 

Para a guarnição:

  • 4 mãos cheias de mexilhões sem casca
  • 9 camarões
  • Cerca de 10 cebolinhas brancas  ou cebolas
  • Uma pimenta vermelha

Para  o molho:

  • 1 colher (de sopa )de molho de soja
  • 1 colher (de sopa) de vinagre
  • 1 colher (de sopa) de água
  • 1 colher (de chá) de gergelim

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