Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

MINI ROLINHOS de SALMÃO com CREME de QUEIJO!

Mesmo no verão, quando o sol está brilhando, você sempre deve ingerir vitamina D através da sua dieta. Na forma desse rolinho de salmão é delicioso! Vamos mostrar-lhe como é feito!

© Silvia Santucci

ingredientes

Para 4 pessoas

Para os rolos de salmão: 

  • 12 fatias de salmão
  • 4 fatias de pão integral sem casca
  • Creme de queijo (3 cubos ou 3-4 colheres com colher)
  • 1 limão
  • 2 porções de agrião
  • 1/2 maço de cebolinha fresca

Para a salada:

  • 4 porções de salada de sua escolha (por exemplo, uma mistura de rúcula, alface e espinafre)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Poke Bowl Tailandês

Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

-----------------------------------------------------

NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

Comentar este artigo