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TARTELETTES de crepe com RUM e CREME de LIMÃO!

Por,
Receitas sem Fronteiras

Estas tarteletes são de crepe, mas são ainda mais deliciosas!

© Silvia Santucci

Ingredientes (4 pessoas)

Para a massa:

  • 100 g de farinha
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de rum (por exemplo, Negrita)
  • 30 g de manteiga derretida
  • 200 ml de leite
  • sal

Para a coalhada de limão:

  • 2 limões não tratados
  • 2 ovos
  • 50 g de manteiga
  • 100 g de açúcar em pó

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Vídeo Receita Coquetel: PIÑA COLADA

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro. 

Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.

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