Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Alô, vegetarianos, as Bruschettas são ótimas com legumes!

Por,
Receitas sem Fronteiras

As Bruschettas não ficam saborosas apenas com frios e complementos, elas também ficam deliciosas usando só legumes, alegrando os vegetarianos!

© Silvia Santucci

Bruschetta com pimentão grelhado, queijo e pinoli

As bruschettas, estas delícias tipicamente italianas, são uma gostosura para se saborear num lanche, aperitivo ou uma refeição leve.

Você precisa de pão de campanha (ou integral) em fatias, 3 pimentões assados (sem sementes e partes brancas) cortados em lâminas, 1 dente de alho, 125 g de queijo de ovelha, pinoli, azeite, sal e pimenta do reino de moedor, vinagrete clássico. Torre ligeiramente as fatias de pão e passe o dente de alho sobre cada uma. Coloque um filete de azeite, espalhe as tiras de pimentão, sal e pimenta, salpique o queijo em lascas, os pinoli  e enfeite com brotos ou folhinhas de agrião. Tempere com o vinagrete se quiser.


.

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

Pequenos pãezinhos fofos e recheados com queijo, quem se habilita???

Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!

Para preparar a massa da pizza

Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!

Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

Comentar este artigo