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MARONI PARFAIT: sedutor e facilmente caseiro!

Este parfait faz nossos corações baterem mais rápido pela  sobremesa !!

©Silvia Santucci

ingredientes 

Para 6 pessoas

Para o Parfait: 

  • 3 gemas
  • 50 ml de água
  • 125 g de açúcar
  • 100 g de creme de castanha
  • 300 ml de Creme de leite fresco

Para o molho de chocolate::

  • 125 g de chocolate amargo
  • 70 ml de leite

Para finalizar :

  • 200 g de castanhas
  • 30 ml de xarope de cana

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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