Enchiladas com cubinhos de bacon defumado!
A Redação,
Um prato saboroso e fácil de preparar e acompanhar com uma salada.
© Silvia Santucci
Ingredientes
Para o molho béchamel:
- 400 ml de leite
- 20 g de manteiga
- 20 g de farinha
- Noz moscada
- Sal e pimenta do reino de moedor
Para as enchiladas:
- 4 tortillas
- 200 g de bacon defumado em cubinhos
- 150 g de polpa de tomate em conserva
- 1 colher (de chá) de extrato de tomate
- 1 cebola
- Um pouco de purê de pimenta
- 1 dente de alho
- 150 g queijo Gruyère ralado
- 4 colheres (de sopa) de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta
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