Sobrou? 10 receitas para aproveitar claras de ovos
Sobraram claras e você não sabe o que fazer com elas? Confira nossas 10 deliciosas receitas doces e salgadas para usar suas claras de ovos!
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As claras de ovos
Nós sempre temos claras de ovos que sobram depois que usamos as gemas para dourar uma torta, para fazer um creme de confeiteiro ou outra receita. Saiba que você pode guardar as claras na geladeira em um pote hermético por até uma semana e lembre-se, cada clara pesa, em média, 30 gramas.
Se você acha que não vai ter tempo de utilizá-las em uma semana, você pode congelá-las. Se optar por essa solução, não se esqueça de etiquetar o recipiente informando o peso ou a quantidade de claras e também a data.
Se por acaso, foram as gemas que sobraram, aqui temos 10 ideias e receitas para aproveitar gemas de ovos
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Tiramisu de Nutella feito em uma garrafa PET, ele fica redondo, como um rocambole, lindo de delicioso! Inove!
INGREDIENTES
- 2 garrafas plásticas PET vazias e retas (ideal: garrafas de água mineral de 1,5 litros)
- 50 ml de leite
- 4 colheres de sopa de Nutella
- 4 ovos
- 150 g de Açúcar
- 400 g de Mascarpone
- 15 a 20 biscoitos Champagne
- Cacau em pó para polvilhar
A quantidade de ingredientes pode variar em função do tamanho da sua "forma" de pet. Caso sobre, você pode fazer potinhos de tiramisu!
MODO DE PREPARO
- Para fazer a "forma da sobremesa", corte o topo de duas garrafas vazias a cerca de um terço da altura.
- Em seguida, corte uma abertura em um lado de cada garrafa. Coloque uma garrafa dentro da outra. Isso deve formar uma cuba com uma abertura para que você coloque os ingredientes do tiramisu.
- Aqueça o leite em uma panela e acrescente a Nutella. Reserve.
- Separe as claras de quatro ovos e, em seguida, use uma batedeira para bater as claras em neve.
- Misture as gemas com o açúcar e adicione o mascarpone. Junte as claras em neve e mexa delicadamente com uma espátula.
- Forre o fundo da cuba com o creme. Mergulhe cada lado dos biscoitos no leite com Nutella antes de colocá-los em camadas sobre o creme. Adicione outra camada de creme e mais biscoitos.
- Despeje o resto do molho de Nutella no meio e cubra com uma camada final de creme.
- Gire uma garrafa dentro da outra de forma a fechar a forma. Leve para gelar, o ideal é deixar gelando pelo menos 6 horas.
- Coloque a garrafa de plástico em um prato de servir e remova cuidadosamente o invólucro da garrafa. Polvilhe o tiramisu com uma generosa camada de cacau em pó.
Fatie e sirva!
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