2 anos pós-confinamento, a retrospectiva dos pratos que marcaram 2020

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Fast Food vegano

As opções veganas de fast food não são mais difíceis de encontrar, graças em grande parte ao fornecimento de alternativas de carne à base de plantas da Impossible Foods, mas também devido à crescente popularidade e familiaridade das proteínas veganas (tofu, tempeh, seitan, etc.).

As mídias sociais expandiram a exposição diária a ingredientes e alternativas veganas, e as principais marcas de fast food não ignoraram os pedidos para oferecer opções à base de plantas em seus menus. Além do Impossible Whopper do Burger King e do Impossible Sliders do White Castle, você pode pedir sofritas veganas (tofu refogado) no Chipotle, Black Bean Crunchwrap Supreme do Taco Bell, Beyond Meatball Marinara do Subway, Panda Express Chow Mein e Berinjela Tofu e muito mais. Esperamos que a moda chegue em todo lugar aqui no Brasil.