As 20 tapas espanholas que conquistaram o mundo pra você fazer em casa

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© Getty Images

Ensaladilla rusa

Uma tapa deliciosa e muito refrescante, ideal para o verão: experimente a salada russa numa fatia de pão, como tapa, ou prepare-a como prato principal ou acompanhamento para reuniões e festas. É uma delícia! 

INGREDIENTES

• 1 batata média
• 300 g vagem fina
• 100 g de ervilhas
• 2 cenouras
• 1 lata de pimentão assado
• 3 ovos cozidos
• 4 latas de atum em azeite extra virgem

PREPARAÇÃO

1. Corte todos os legumes em pedaços pequenos e cozinhe no vapor por meia hora. As ervilhas são adicionadas mais tarde, pois cozinham mais rápido.
2. Depois de cozidos, os legumes são misturados com as latas de atum, o pimentão assado e os ovos cozidos, também todos cortados em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela, adicione a maionese e misture para que ganhe sabor.
3. Para fazer a maionese caseira: use o óleo que vem com as latas de atum e assim a maionese ganha um toque diferente que é muito bom, e a propósito, você aproveita o óleo.
4. Deixe a salada na geladeira, é melhor comer fria e fica ótimo!