Como preparar batatas ao forno... sem forno!

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© iStock / Getty Images Plus / Vadym Terelyuk

3. Cozinhe as batatas camada por camada

Em uma panela grande, aqueça o azeite extra virgem, em quantidade suficiente para cobrir todo o fundo da panela. Quando o fundo estiver bem colorido, despeje as batatas em uma única camada, certificando-se de que elas não se sobreponham.

As batatas precisam ser cozidas uniformemente para poderem dourar adequadamente, caso contrário, você acabará com batatas duras em alguns lugares ou muito cozido em outros. Portanto, certifique-se de que toda a superfície das batatas esteja em contato com a panela e que não haja pedaços de batatas sobrepostos.