Presunto e Queijo: a combinação perfeita em 21 receitas imperdíveis!

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© Pixabay / Jungyeon Min

Laqueca (Lasanha de panqueca!)

INGREDIENTES:

Massa da Panqueca

• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 2 ovos
• 1 copo de óleo
• pitada de sal

Recheio

• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• Azeitonas sem caroço picadas (opcional)
• Sal e pimenta do reino
• 200 g de molho de tomate
• 200 g de molho Béchamel

PREPARAÇÃO:

1. Coloque todos os ingredientes da massa no copo do liquidificador e bata.
2. Unte uma frigideira com manteiga e faça as panquecas, deixando-as bem douradas dos dois lados.
3. Coloque na assadeira uma camada de molho de tomate, depois algumas azeitonas, uma camada de panqueca, fatias de presunto, fatias de mussarela e cubra com molho béchamel,
4. Repita até acabarem os ingredientes de forma a finalizar com uma camada de béchamel e queijo. Se quiser que fique ainda mais saboroso, polvilhe queijo parmesão por cima.
5. Leve ao forno preaquecido para derreter o queijo e gratinar.