27 Refeições superconfortáveis com 3 ingredientes (ou menos)

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Hummus com pão pita torrado

Outra opção para um lanche saudável, rápido e simplesmente delicioso é comer alguns pedaços de pão pita torrado com homus. E como tudo que é feito em casa fica mais gostoso, aqui está a receita:

Ingredientes para 4 porções:

• 200 g de grão-de-bico, cozido e escorrido (reserve a água do cozimento ou da conserva).
  
• Suco de meio limão
  
• 3 colheres de sopa de tahini
  
• 1 dente de alho
  
• 1 colher de sopa de gengibre fresco
  
• 1/2 colher de sopa de açafrão-da-terra ralado na hora
  
• 1/4 de colher de chá de cúrcuma em pó
  
• 1/4 de colher de chá de sal
  
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Preparo:

1. Bata em um processador de alimentos até obter uma pasta homogênea.
2. Se precisar de líquido, adicione a água do cozimento.
3. Ajuste o sal e saboreie!