6 substitutos brilhantes para os ovos para usar em todos os seus pratos assados!

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ÁGUA DE GRÃO-DE-BICO

Acredite ou não, a água em que o grão de bico foi cozido -  "aquafaba", como se chama - pode ser um ótimo ingrediente para substituir claras. Para cada ovo na receita, use cerca de três colheres de sopa de água de grão-de-bico, que você pode facilmente obter drenando uma lata de grão-de-bico comprada na loja.

Bônus: este líquido também pode ser batido como claras em neve na batedeira, servindo como um excelente substituto para elas quando necessário.

Aqui estão algumas outras nozes e sementes que você  pode deixar de molho.