Escola de baristas: é assim que você faz um cappuccino como na Itália
PorMélanie Moreira,
© Thinkstock / KarpenkovDenis
O expresso certo
Uma máquina de café expresso quadrada para o fogão é a melhor para a preparação (veja a imagem). O tipo de café deve ser fortemente torrado. A maior parte dos cafés expresso torrados no supermercado ou na cafeteria de sua confiança são bem marcados.
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