A lista épica de dicas de cozinha para poupar tempo e facilitar a sua vida
PorMélanie Moreira,
31. Carne suculenta e saborosa
Para que a carne assuma todos os seus sabores complexos e seja perfeita para servir, ela precisa descansar alguns minutos após o cozimento. Depois de grelhada ou assada, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 5 a 10 minutos para que os sucos sejam liberados, deixando-a úmida e macia.
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