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Uma seleção deliciosa de cheesecake de chocolate - 2 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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Massa: Em um liquidificador, bata o Biscoito NEGRESCO até obter uma farofa úmida

  • Massa
  • 1 pacote de Biscoito NEGRESCO
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Recheio
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 2 peças de ricota (cerca de 800g)
  • 2 latas de Leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 barra de chocolate Meio Amargo picado (170g)
  • 1/2 lata de Creme de Leite
  • Cobertura
  • 1/2 lata de Creme de Leite
  • 1/2 barra de chocolate Meio Amargo picado (85g)
3.1/5 (25 Votos)

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1. Misture a manteiga, o biscoito e o açúcar até obter uma farofa

  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente 1 1/2 xícara (chá) de biscoito cream craker esfarelado 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 xícara (chá) de água 200 g de chocolate meio amargo picado 1 copo de requeijão cremoso 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de baunilha 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
2.6/5 (12 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Torta gelada de chocolate (Cheesecake) Cheesecake de Chocolate