Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sabores do mundo: cuscuz de frango - 2 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: cuzcuz

Receitas e dicas em vídeo!

Bagel com salmão defumado e cream cheese: um sonho de sanduiche!

Leve, saudavel e simplesmente maravilhosos! Este sanduiche é imperdivel! Confira!

 

Mais votadas: Cuscuz de frango

Por

Esta receita de couscous marroquino é tradicional

  • 1 kg de sêmola para cuscuz (média)
  • 8 sobre-coxas de frango sem pele
  • 1 xícara de uvas passas brancas
  • 1 xícara de uvas passas pretas
  • 1 xícara de grão de bico (colocar de molho na véspera)
  • ½ xícara de azeite de oliva virgem
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de amêndoas torradas
  • descascadas e passadas na
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher de chá de pimenta da Jamaica em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de pimenta do reino
  • 500 gramas de nabo
  • 500 gramas de abobrinha (tirando as sementes)
  • 500 gramas de cenoura
  • 500 gramas de vagem
  • 2 ou 3 talos de aipo (salsão)
  • 3 litros de água
  • 4 sementes de cardamono
  • 4 cravos da índia com cabeça
  • 1 cebolas média
  • 12 mini cebolas
  • Salsa
  • sal e açafrão a gosto
  • 1 xícara de óleo para fritar o frango
4.9/5 (515 Votos)

Um cuscuz original, rico em sabor e fácil de preparar.

Por

1 – Preparar a forma para decoração que deve ser assim: forrar o fundo e as laterais de uma forma com os o...

  • Para o cuscuz
  • 1 kg de peito de frango
  • 3 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 litro de água fervente
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
  • ½ kg de tomates batidos no liquidificador
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho tipo biju
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca tipo biju
  • Sal e pimentas a gosto
  • Para a decoração
  • 2 ovos cozidos e fatiados em rodelas
  • 2 tomates fatiados em rodelas
  • Ramos de salsa
  • ervilhas
  • azeitonas
2.9/5 (34 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Cuscuz da vovó Ana Couscous marroquino de frango