Berinjela à Marguerita Especial
Por MarciaSilva
Para quem quer uma recita gostosa,prática e que não ocupe muito o seu tempo,está ai:Berinjela á Marguerita!
Ingredientes:
- 2 brinjelas cortadas em rodelas de 2cm de espessura
- ¹/4 de xícara(chá) de shoyo
- 1 xícara(chá) de azeite
- 4 tomates sem pelee sem sementes picados
- 200g de mussarela ralada grossa
- ¹/² xícara(chá) de azeitona preta picada
- Sal a gosto
- Folhas de manjericão
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um refratário,distribua as rodelas de berinjela,regue-as com shoyo e metade do azeite.Cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos no forno pré-aquecido a 220°C.Em uma tigela,misture o tomate,a mussarela,a azeitona,o sal e as folhas de manjericão.
Etapa 2
Retire a berinjela do forno e,sobre cada uma delas,coloque uma porção de tomate e mussarela.Regue com o restante do azeite e leve ao forno,novamente,até a mussarela derreter
Substitua a mussarela por queijo prato ou mussarela de búfala.
Sugestões
-
Molho de ervas finas
3.3/5
(224 Votos)
-
Torta de Queijo
2.7/5
(273 Votos)
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Strogonoff de frango cremoso
2.8/5
(228 Votos)
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Tortinha de frango e cerveja
2.9/5
(221 Votos)
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Broa
3/5
(246 Votos)
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Batata gratinada ao alho
3.6/5
(165 Votos)
-
Salada de berinjela assada
2.6/5
(277 Votos)
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Patê de Berinjela com Atum
2.8/5
(265 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!
Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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