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Deliciosas receitas de escondidinho - 56 receita(s)

Mais receitas de Escondidinho

Por

Uma das minhas clássicas

  • Refogado:
  • 500g de carne seca de boa qualidade
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola roxa picadinha
  • 2 tomates picados
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • molho de pimenta a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • Purê:
  • 600g de batatas (5 batatas médias)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¾ xícara de leite (ou mais ou menos, vai depender das suas batatas)
  • sal a gosto
  • Para montagem:
  • requeijão cremoso a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto
  • manteiga para untar e gratinar
  • Decoração:
  • 2 folhas de couve-manteiga picadas finamente
3.5/5 (306 Votos)

Por

Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal Depois que estiverem bem misturados

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 tomates sem casca picados
  • Sal e pimenta a gosto
3.1/5 (283 Votos)

Por

Uniu o jeitinho brasileiro com ingredientes tipicamentes portugueses

  • 1/2 xícara (de chá) de azeite
  • 4 cebolas raladas
  • 3 dentes de alho
  • 500 g de bacalhau demolhado, aferventado e desfiado
  • 8 tomates sem pele, sem sementes e picado
  • Sal, se necessário
  • Creme de batata doce:
  • 500 g de batata sem casca e cozida
  • 200 g de azeitonas pretas sem caroços
  • 500g de mandioquinha
  • 50 g de margarina
  • 300 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal a gosto
  • 250 ml de requeijão cremoso
  • 200g de mussarela
  • Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
3/5 (349 Votos)

Por

Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite ...

  • 1 kg de batatas
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal, pimenta branca
  • Cheiro verde a gosto
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de manteiga
3/5 (300 Votos)

Por

Faça um pure com a mandioca – com leite e margarina , se necessário passe no processador ou liquidificador

  • 1 maço de brócolis
  • ½ alho poro
  • 1 vidro de palmito pequeno
  • 5 tomates secos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ xic de azeite
  • Azeitonas picadas
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • ½ kg de mandioca cozida e amassada
  • 200grs de mussarela ralada
  • modo de preparo
3.7/5 (6 Votos)

Por

Fazer a massa

  • 2 ovos
  • 150 gr. de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de fermento
  • 10 colheres de queijo
  • 1/4 xíc. de leite
  • farinha ao ponto
2.9/5 (296 Votos)

Por

De véspera, coloque o charque de molho e vá trocando a água para dessalgar (mais ou menos 5 vezes)

  • 500g de charque
  • 700g de mandioca
  • 1 unidade de cebola ralada
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 copo de requeijão
  • 200g de queijo mussarela
  • azeite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de legumes
3/5 (85 Votos)

Por

Aqueça uma panela com óleo e refogue a carne por 5 minutos

  • 1 colher de Óleo
  • 1 Cebola Picada
  • Cheiro verde
  • margarina
  • 500 g de Batata
  • 2 dentes de Alho Picados
  • Sal
  • 700 g de Carne moída
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 xícaras de chá de Arroz Branco Cozido
2.8/5 (272 Votos)

Por

Cozinhe as batatas cortadas ao meio com água e sal

  • 1 Kg de Batata
  • 500g Gramas de Carne Moída
  • 200 Gramas de Mussarela
  • ½ Copo de Leite
  • 2 Colheres de Manteiga
  • 1 Cebola
  • 1 Dente Amassado
  • 1 Fio de Azeite
  • Sal e Cheiro Verde
3.2/5 (253 Votos)

Por

Faça um purê com as batatas amassadas, a manteiga e o leite Reseve Em uma panela refogue a cebola no azeite e e

  • 10 batatas cozidas e amassadas
  • 150 ml de leite
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 500 g de carne moída
  • 150 g de azeitonas verde fatiadas
  • 1 sachê de molho pronto
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 e 1/2 colheres de azeite
  • salsinha e cebolinha
  • sal a gosto
3/5 (1 Votos)

Por

Um sucesso em almoços de família e recepção de amigos, fácil e muito gostoso

  • 500 gramas de carne seca ( dessalgada )
  • 1 quilo de mandioca
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • ( sal e pimenta, a gosto)
3.1/5 (329 Votos)

Por

TIRE TODO O SAL DA CARNE NA VÉSPERA DE FAZER A RECEITA

  • 500 GR DE CARNE SECA
  • 1 KG DE MANDIOCA
  • 1/2 CEBOLA RALADA
  • SALSINHA
  • 1 PT DE REQUEIJÃO
  • AZEITE
  • LEITE
  • SAL
  • MARGARINA
3/5 (323 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA Escondidinho de carne seca