Escondidinho de arroz
Ingredientes:
- 1 colher de Óleo
- 1 Cebola Picada
- Cheiro verde
- margarina
- 500 g de Batata
- 2 dentes de Alho Picados
- Sal
- 700 g de Carne moída
- 2 latas de molho de tomate
- 2 xícaras de chá de Arroz Branco Cozido
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça uma panela com óleo e refogue a carne por 5 minutos. Adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Tire do fogo e tempere com sal
Etapa 2
Unte um refratário médio com margarina, espalhe o arroz e cubra com a carne. Reserve.
Etapa 3
Cozinhe a batata em água fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar. Escorra e passe-a pelo espremedor ainda quente, adicione o leite quente, a margarina, sal, pimenta e misture.
Etapa 4
Espalhe a batata amassada sobre a carne, polvilhe com a muçarela ralada e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos. Sirva em seguida polvilhado com a cebolinha
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Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!
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