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Escondidinho de arroz

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Ingredientes:

  • 1 colher de Óleo
  • 1 Cebola Picada
  • Cheiro verde
  • margarina
  • 500 g de Batata
  • 2 dentes de Alho Picados
  • Sal
  • 700 g de Carne moída
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 xícaras de chá de Arroz Branco Cozido

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Aqueça uma panela com óleo e refogue a carne por 5 minutos. Adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Tire do fogo e tempere com sal

Etapa 2

Unte um refratário médio com margarina, espalhe o arroz e cubra com a carne. Reserve.

Etapa 3

Cozinhe a batata em água fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar. Escorra e passe-a pelo espremedor ainda quente, adicione o leite quente, a margarina, sal, pimenta e misture.

Etapa 4

Espalhe a batata amassada sobre a carne, polvilhe com a muçarela ralada e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos. Sirva em seguida polvilhado com a cebolinha

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