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Delícias temperadas com especiarias - 5 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Poke Bowl Tailandês

Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

Mais votadas: Especiarias

Por

Descasque o alho e o gengibre e rale-os da maneira mais fina possível

  • 6 dentes de alho
  • 7 cm de gengibre
  • um pouco de azeite
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 1/2 colher de chá de mistura indiana Mapuche
  • 2 colheres de chá de cominho em pó
  • 2 colheres de chá de coentro em pó
  • 3 colheres de sopa garam massala
  • 200 g de iogurte natural misturado
  • 4 filés de peito de frango sem pele
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de purê de tomate
  • 1 punhado pequeno de amêndoas picadas
  • 120 mcl creme fresco
  • 1 maço de coentro
  • 2 limões
  • sal
4.9/5 (285 Votos)

Uma receita para um chili oriental e vegetariano!

Por

Uma bebida ótima para os apaixonados e para quem quer fazer grandes conquistas! É também conhecido por "vinho do

  • 2 litros de vinho tinto
  • ½ litro de álcool de cereais (60 °)
  • 20 g de alecrim
  • 30 folhas de hortelã
  • 15g de sálvia
  • 10g de tomilho
  • 20g de anis estrelado
  • 1 pau de canela
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 100g a 150g de açúcar mascavo
4.9/5 (249 Votos)

Um cuscuz original, rico em sabor e fácil de preparar.

Por

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola

  • 600g de peito de frango cortado em pedaços pequenos
  • ½ cebola roxa ou 2 chalotas em fatias finas
  • 6 tomates cereja cortados em 4
  • 1 vidro de molho de Tikka Masala
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • ½ suco de limão (opcional)
  • sal
  • açúcar
  • 1 colher de sopa de coentro picado.
4.8/5 (248 Votos)

Por

Primeiro esterelize o pote de vidro que vai utilizar

  • 500g de pimenta dedo-de-moça
  • 04 dentes de alho picados grosseiramente
  • 01 cebola branca média cortada em pétalas
  • 500ml vinagre branco
  • 02 ramos de alecrim
  • Orégano seco à gosto
  • 6 grãos de pimenta do reino
  • 5 g sal
4.8/5 (187 Votos)

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Por

O Ras el hanout é uma mistura de especiarias típica do Magreb, que é a parte ocidental do mundo árabe, no norte...

  • 1 colher de sopa de sal sal
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de açafrão em pó
  • ¾ de colher de sopa de canela em pó
  • ½ colher de sopa de semente de coentro moída
  • ½ colher de sopoa de noz-moscada em pó moída na hora
  • 1/4 de colher de sopa de cravo-da-índia em pó
  • ¾ de colher de sopa de pimenta do reino em pó fresca
  • ½ colher de sopa de pimenta branca em pó
  • ½ colher de sopa de pimenta caiena em pó
  • ½ colher de sopa de pimenta da jamaica em pó
5/5 (58 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Ras el Hanout Frango Tikka Masala