Deliciosas receitas de ganache de chocolate branco - 4 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!
Poke Bowl Tailandês
Ingredientes e modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (de café) de azeite
- 1 colher (de sopa) de molho soya
- 1 colher (de café) de cúrcuma
- 1 colher de café de "4 épices"
Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:
- 2 filés de salmão
Picar e reservar:
- 1 manga
- 1/2 abacate
- Gengibre fresco
Preparar o arroz:
- Arroz Basmati cozido e misturar com:
- 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim
Montagem:
Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.
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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:
- 3 porções de pimenta do reino
- 1 porção de noz moscada moída
- 1 porção de cravo em pó
- 1 porção de canela em pó
Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.
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Bolo de liquidificador de banana e chocolate com ganache
Por José Sudati
No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o açúcar
- 6 bananas nanica
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de castanhas ou nozes trituradas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de bicarbonato
- Cobertura:
- . 250g de chocolate branco
- . 1 lata de creme de leite
- . 1 colher (sopa) bem cheia de canela em pó
Puro prazer com estes financiers tigrados recheados com ganache! Receita passo a passo
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Receita passo a passo
Ganache
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Ganache de chocolate branco Pique o chocolate e coloque em uma tigela junto com o creme de leite
- Ganache de chocolate branco
- - 1 kg de chocolate branco;
- - 1 lata de creme de leite com o soro.
- Ganache de chocolate 1/2 amargo ou ao leite
- - 750 g de chocolate 1/2 amargo;
- - 1 lata de creme de leite como o soro.
- Ganache prático
- - 1 lata de creme de leite;
- - 100 g de chocolate em pó.
Bolo de Cenoura e Avelã
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Para a massa, coloque em uma batedeira as gemas junto com o açúcar mascavo e bata por cerca de 2 minutos em veloc...
- Para a Massa:
- 6 ovos (claras em neve)
- 200 gramas de açúcar mascavo
- 100 gramas de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de especiarias em pó (canela, gengibre e cravo)
- 200 gramas de cenoura ralada
- 200 gramas de avelãs processadas
- Para a Cobertura:
- 300 gramas de chocolate branco derretido
- 150 gramas de creme de leite com soro
- Para as Cenouras Glaceadas:
- 2 cenouras em rodelas muito finas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
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