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Deliciosas receitas de ganache de chocolate - 28 receita(s)

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Mais votadas: Ganache de chocolate

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Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs

  • 6 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 pote grande de Nutella
  • 1 colher de sopa de rum
  • ½ xícara finamente avelãs moídas
  • 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
  • - - - Para ganache:
  • 120g de avelãs inteiras
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 120g de chocolate meio amargo
5/5 (307 Votos)

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Receita passo a passo.

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MASSA: 1. Em um recipiente peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal

  • MASSA
  • • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • • 1 pitada de sal
  • • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • • 4 ovos
  • • 2 xícaras (chá) de Leite Integral
  • • raspas da casca de 1 limão
  • • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • RECHEIO 1 – GANACHE DE CHOCOLATE
  • • 1 tablete de Chocolate Meio Amargo (170 g)
  • • 1 lata de Creme de Leite
  • RECHEIO 2 – BABA DE MOÇA
  • • 1 lata de Leite Condensado
  • • 100 ml de leite de coco
  • • 3 gemas
  • • meia colher (chá) de amido de milho
  • PARA DECORAR
  • • açúcar de confeiteiro
  • • raspas de ChocolateMeio Amargo
  • • fatias finas de limão com casca
  • • frutas vermelhas frescas de sua preferência (framboesas
  • mirtilos
  • morangos)
4.6/5 (220 Votos)

Por

Receita passo a passo

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Modo de Preparo: Massa: Coloque os ovos inteiros e o açúcar em uma batedeira planetária

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 9 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 250 ml de suco de laranja coado ou leite comum
  • 50 ml de óleo de soja ou canola
  • 2 xícaras mais
  • 3/4 xícaras de farinha de trigo fermentada
  • 200 gramas de nozes sem casca trituradas no liquidificador (use a função “pulsar” e faça isso em duas etapas)
  • Calda de café:
  • 1 lata de doce de leite Moça (cozinhe o leite condensado por 25 min. após pegar a pressão. Deixe esfriar complemente a lata antes de abrir)
  • café solúvel a gosto (usei cerca de 01 colher de sobremesa)
  • 2 colheres de sopa de leite quente.
  • cerca de 02 colheres de sopa de creme de leite em caixinha.
3.5/5 (276 Votos)

Por

Arroz doce cremoso, com chocolate meio amargo e calda de café

  • ARROZ DOCE
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pau de canela
  • 3 cravos
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • GANASH
  • 100g de chocolate
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • CALDA DE CAFÉ
  • 2 xícaras (chá) de café
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Canela em pó a gosto
3.4/5 (279 Votos)

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O chocolate é uma paixão irresistível! Quem já não se deliciou com uma mousse de chocolate, um bombom de cereja ao maraschino, um petit gateau...?

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Você pode bater o bolo com um fouet ou no liquidificador

  • - 1/4 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de chocolate em pó;
  • - 1 ou 2 ovos;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
  • - 2 colheres (das de chá) de fermento em pó;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de oleo ou 2 colheres (das de sopa) de margarina;
  • - 1 pitada de sal;
  • - 250 a 300 g de chocolate ao leite;
  • - ± 1/4 ou meia caixinha de creme de leite.
3/5 (278 Votos)

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Peneirar o açúcar de confeiteiro, o cacau e a farinha de amêndoas

  • Massa
  • 95g de farinha de amêndoas
  • 155g de açúcar de confeiteiro
  • 75g de claras (+- 2 claras)
  • 50g de açúcar refinado
  • 15g de cacau puro (ou uma pitada de corante alimentício em pó)
  • Ganache
  • 50g de chocolate meio amargo
  • 5 colheres de sopa de creme de leite
3/5 (298 Votos)

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- Receita fácil, rápida e gostosa Créditos para o site - Madame Criativa

  • Massa folhada congelada
  • Farinha
  • Banana
  • Nutella ou ganache de chocolate
  • Açucar com canela
4.8/5 (126 Votos)

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Pão-de -ló: Bata as gemas com o açúcar e o óleo, até ficar clarinho

  • Pão-de-ló:
  • 6 gemas
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 6 claras
  • Mousse de Chocolate
  • 5 colheres de (sopa) de açúcar
  • 250 ml de creme de leite
  • 250 gramas de chocolate ½ amargo
  • 250 gramas de chocolate ao leite
  • 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de chantilly já batido
  • Calda para regar
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 copo (requeijão de leite)
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • ½ copo (requeijão) de água
  • Cobertura de Ganache
  • 400 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite com soro
3.2/5 (249 Votos)

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Brigadeiro cremoso: Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a margarina

  • Brigadeiro Cremoso
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 2 latas de creme de leite
  • Ganache
  • 340 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • Montagem
  • 800g de uva Crimson
  • o brigadeiro cremoso
  • a ganache
4.6/5 (133 Votos)

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Coloque o chocolate triturado em uma tigela resistente ao calor e a apoie sobre uma panela de água fervente (a ág...

  • 100 gr de chocolate meio amargo (ou fondente) de boa qualidade (cerca 70% cacau)
  • uma noz generosa de manteiga
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 1 pitada de sal
  • 3 tangerinas ou mexericas
  • 12 palmier ou outro tipo de biscoito
3/5 (246 Votos)

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