Deliciosas receitas de ganache de chocolate - 24 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: bolo de cenoura com cobertura, receitas com chocolate em pó, ganache de chocolate em pó, risoto de queijo brie , ganache de chocolate branco com maracujá
Receitas e dicas em vídeo!
Da série "Drinks e Coquetéis", agora é a vez do Bourbon Sour, uma deliciosa mistura de Bourbon, suco de limão, angostura, ... Tchin! Tchin!
Mais votadas: Ganache de chocolate
Bolo de Nutella com ganache e avelãs
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs
- 6 ovos grandes
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
- 1 pote grande de Nutella
- 1 colher de sopa de rum
- ½ xícara finamente avelãs moídas
- 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
- - - - Para ganache:
- 120g de avelãs inteiras
- ¼ xícara de creme de leite
- 120g de chocolate meio amargo
5 MINUTOS de preparação para este BROWNIE DE NUTELLA - Receita passo a passo
Por Pascale Weeks
Receita passo a passo.
Folhado de banana com ganache de chocolate amargo ou nutella
Por julianepattini
- Receita fácil, rápida e gostosa Créditos para o site - Madame Criativa
- Massa folhada congelada
- Farinha
- Banana
- Nutella ou ganache de chocolate
- Açucar com canela
Delícia este MUFFIN com Nutella que escorre! Receita passo a passo
Por Pascale Weeks
Receita passo a passo
Bolo De Limão Com Recheio De Ganache e Baba De Moça
Por EllisRoberta
MASSA: 1. Em um recipiente peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal
- MASSA
- • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- • 1 pitada de sal
- • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- • 2 xícaras (chá) de açúcar
- • 4 ovos
- • 2 xícaras (chá) de Leite Integral
- • raspas da casca de 1 limão
- • 2 colheres (sopa) de suco de limão
- RECHEIO 1 – GANACHE DE CHOCOLATE
- • 1 tablete de Chocolate Meio Amargo (170 g)
- • 1 lata de Creme de Leite
- RECHEIO 2 – BABA DE MOÇA
- • 1 lata de Leite Condensado
- • 100 ml de leite de coco
- • 3 gemas
- • meia colher (chá) de amido de milho
- PARA DECORAR
- • açúcar de confeiteiro
- • raspas de ChocolateMeio Amargo
- • fatias finas de limão com casca
- • frutas vermelhas frescas de sua preferência (framboesas, mirtilos, morangos)
Bombom de Uva de Colher
Por ingridguedes
Brigadeiro cremoso: Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a margarina
- Brigadeiro Cremoso
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 2 latas de creme de leite
- Ganache
- 340 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- Montagem
- 800g de uva Crimson
- o brigadeiro cremoso
- a ganache
ORGASMO CULINÁRIO com estas receitas COM CHOCOLATE!
Por Marie-Rose
O chocolate é uma paixão irresistível! Quem já não se deliciou com uma mousse de chocolate, um bombom de cereja ao maraschino, um petit gateau...?
Torta Holandesa com ganache de chocolate meio amargo
Por verha
Uma receita de familia com algumas modificações
- - Massa:
- 1 ½ pacote de biscoito tipo maizena
- 100g de manteiga amolecida e sem sal
- 3 colheres (sopa) de água
- - Recheio:
- 1 lata de creme de leite gelado com soro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ litro de sorvete de creme
- ½ pacote de biscoito tipo maisena
- - Cobertura:
- 1 lata de Creme de Leite com soro
- 1 barra de chocolate meio amargo picado (170g)
Torta de Limão com Ganache
Por Luuh
Coloque os ingredientes da massa no processador ou vá amassando com as pontas dos dedos até virar uma farofinha ...
- Para a massa:
- 1 pacote de bolacha (100g) de leite ou maizena triturado
- 100g de manteiga ou margarina sem sal em pedaços.
- Para a base de limão:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 100ml de suco de limão
- 1 caixinha (250g) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor já dissolvida
- Para a ganache:
- 340g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (250g)
Torta trufada de chocolate
Por key_adb
Em um processador, coloque o bolo de chocolate em pedaços e a manteiga
- Para a base:
- Manteiga 50 g
- Bolo de chocolate pronto 400 g
- Para o recheio assado:
- Chocolate meio amargo 300 g
- Manteiga 60 g
- Creme de leite 300 ml
- Glucose de milho 60 g
- Ovos 5 unidades
- Açúcar mascavo 75 g
- Sal 1 pitada
- Para a ganache:
- Chocolate ao leite 450 g
- Creme de leite 225 ml
- Rum 15 ml (ou 1 colher de sopa)
- Conhaque 15 ml (ou 1 colher de sopa)
- Chocolate branco para decorar
Bolo do Luciano
Por shirlegtr
Esta receita é muito boa , faço ela muito peguei em uma revista á uns 9 anos em um prato feito no dias dos pais
- Massa:
- 4- Ovos
- 1- Copo de óleo
- 2- Copos de açúcar
- 3- Copos de trigo
- 1-Copo de chocolate em pó
- 1- Colher de fermento
- 1- Copo de leite quente
- Cobertura de Guanache:
- 500 Gramas de chocolate ao leite
- 1- Caixa de creme de leite
Bolo vela natalina
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Este é um bolo de amoras preparado em formato de vela e com uma castanha do Pará fazendo a função de pavio
- Para fazer 3 velas:
- Bolo:
- - 3 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 3 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de maisena;
- - 6 ovos;
- - 150 g de manteiga;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1 1/2 colheres (dasde sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de suco de amora concentrado ou de outra fruta vermelha.
- Glacê real:
- - 500 g de açúcar de confeiteiro;
- - 1 ou 2 claras de ovo;
- - suco de 1 limão.
- Ganache:
- - 160 g de chocolate branco;
- - 50 ml de creme de leite.
Torta delicia de verão
Por rejanedejesus
Massa Pré-aqueça o forno a 200°C
- Massa
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara (170g) de manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos
- Ganache de chocolate
- 250g de chocolate meio amargo picado
- 1/3 xícara (chá) de creme de leite
- Recheio de creme de coco:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 4 ovos grandes
- 2 gemasver vídeo
- 1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- Chantilly
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado e torrado
- 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
Nossas receitas de ganache de chocolate
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Mais receitas de Ganache de chocolate
-
Bolo de nozes com calda de café
- Ingredientes:
- Massa:
- 9 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 250 ml de suco de laranja coado ou leite comum
- 50 ml de óleo de soja ou canola
- 2 xícaras mais
- 3/4 xícaras de farinha de trigo fermentada
- 200 gramas de nozes sem casca trituradas no liquidificador (use a função “pulsar” e faça isso em duas etapas)
- Calda de café:
- 1 lata de doce de leite Moça (cozinhe o leite condensado por 25 min. após pegar a pressão. Deixe esfriar complemente a lata antes de abrir)
- café solúvel a gosto (usei cerca de 01 colher de sobremesa)
- 2 colheres de sopa de leite quente.
- cerca de 02 colheres de sopa de creme de leite em caixinha.
-
Arroz Doce de Cappuccino
- ARROZ DOCE
- 1 litro de leite
- 1 pitada de sal
- 1 pau de canela
- 3 cravos
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- GANASH
- 100g de chocolate
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- CALDA DE CAFÉ
- 2 xícaras (chá) de café
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Canela em pó a gosto
-
Bolo de Páscoa
- Pão-de-ló:
- 6 gemas
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de água quente
- 6 claras
- Mousse de Chocolate
- 5 colheres de (sopa) de açúcar
- 250 ml de creme de leite
- 250 gramas de chocolate ½ amargo
- 250 gramas de chocolate ao leite
- 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de chantilly já batido
- Calda para regar
- ½ lata de leite condensado
- 1 copo (requeijão de leite)
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- ½ copo (requeijão) de água
- Cobertura de Ganache
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite com soro
-
Macarons de chocolate
- 3 claras de ovos
- 90 gramas de farinha de amêndoas
- 40 gramas de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 30 gramas de açúcar refinado
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
- 20 gotas de corante vermelho
- 5 gotas de corante verde
- Para o recheio de Ganache:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 130 gramas de chocolate ao leite
- 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
-
Tortinhas de Morango e Chocolate
- Massa
- 250g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 60g de açúcar
- 150g de manteiga
- 60g de cacau em pó
- Recheio Recheio de morango:
- 500g de morangos
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Ganache
- 1 tablete (170g) de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
-
Cupcake de Chocolate com ganache
- Massa:
- 3 ovos
- 2 colheres sopa margarina
- 200 ml de leite fervente
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa fermento em pó
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher sopa margarina
- 150 gr de chocolate ao leite picado
- meia lata de creme de leite
-
Ganache de chocolate e tangerina
- 100 gr de chocolate meio amargo (ou fondente) de boa qualidade (cerca 70% cacau)
- uma noz generosa de manteiga
- 300 ml de creme de leite fresco
- 1 pitada de sal
- 3 tangerinas ou mexericas
- 12 palmier ou outro tipo de biscoito
-
Mini tartes de chocolate com...
- Recheio:
- 200 g de chocolate preto
- 4 colheres (sopa) de natas
- 30 g de margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de piri-piri com laranja Paladin
- Massa:
- 62 g de margarina à temperatura ambiente
- 45 g de açúcar
- 1 ovo
- 125 g de farinha sem fermento
- Para a amêndoa triturada:
- 75 g de açúcar
- 50 g de amêndoas laminadas
-
Bolo de chocolate para 2
- - 1/4 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/4 xícara (das de chá) de chocolate em pó;
- - 1 ou 2 ovos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
- - 2 colheres (das de chá) de fermento em pó;
- - 1/4 xícara (das de chá) de oleo ou 2 colheres (das de sopa) de margarina;
- - 1 pitada de sal;
- - 250 a 300 g de chocolate ao leite;
- - ± 1/4 ou meia caixinha de creme de leite.
-
Meus primeiros macarons de...
- Massa
- 95g de farinha de amêndoas
- 155g de açúcar de confeiteiro
- 75g de claras (+- 2 claras)
- 50g de açúcar refinado
- 15g de cacau puro (ou uma pitada de corante alimentício em pó)
- Ganache
- 50g de chocolate meio amargo
- 5 colheres de sopa de creme de leite
-
Torta prática de chocolate
- Massa:
- - 1 pacote de bolacha maisena;
- - 80 a 100g de margarina ou manteiga.
- Recheio de chocolate:
- - 200 ml de creme de leite;
- - 200 ml de leite;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 2 gemas;
- - 3 colheres (das de sopa rasas) de amido de milho;
- - 3 colheres (das de sopa) de chocolate em pó;
- - 1 colher de chá de essencia de baunilha;
- - 80 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite.
- - 80 g de chocolate branco.
- Ganache de chocolate ao leite:
- - 160 g de chocolate ao leite;
- - 50 ml de creme de leite.
-
Ganache com Branquinho Diferente
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 4 creme de leite
- 2 leite condensado
- 4 gemas
- 1 col. sopa manteiga/margarina
- 2 bandejas de moranguinhos
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!