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Deliciosas receitas de ganache de chocolate - 28 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: bolo de cenoura com cobertura, receitas com chocolate em pó, ganache de chocolate em pó, risoto de queijo brie , ganache de chocolate branco com maracujá

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: PIÑA COLADA

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro. 

Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.

Mais votadas: Ganache de chocolate

Por

Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs

  • 6 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 pote grande de Nutella
  • 1 colher de sopa de rum
  • ½ xícara finamente avelãs moídas
  • 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
  • - - - Para ganache:
  • 120g de avelãs inteiras
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 120g de chocolate meio amargo
5/5 (307 Votos)

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Receita passo a passo.

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MASSA: 1. Em um recipiente peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal

  • MASSA
  • • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • • 1 pitada de sal
  • • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • • 4 ovos
  • • 2 xícaras (chá) de Leite Integral
  • • raspas da casca de 1 limão
  • • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • RECHEIO 1 – GANACHE DE CHOCOLATE
  • • 1 tablete de Chocolate Meio Amargo (170 g)
  • • 1 lata de Creme de Leite
  • RECHEIO 2 – BABA DE MOÇA
  • • 1 lata de Leite Condensado
  • • 100 ml de leite de coco
  • • 3 gemas
  • • meia colher (chá) de amido de milho
  • PARA DECORAR
  • • açúcar de confeiteiro
  • • raspas de ChocolateMeio Amargo
  • • fatias finas de limão com casca
  • • frutas vermelhas frescas de sua preferência (framboesas
  • mirtilos
  • morangos)
4.6/5 (220 Votos)

Por

Receita passo a passo

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Modo de Preparo: Massa: Coloque os ovos inteiros e o açúcar em uma batedeira planetária

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 9 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 250 ml de suco de laranja coado ou leite comum
  • 50 ml de óleo de soja ou canola
  • 2 xícaras mais
  • 3/4 xícaras de farinha de trigo fermentada
  • 200 gramas de nozes sem casca trituradas no liquidificador (use a função “pulsar” e faça isso em duas etapas)
  • Calda de café:
  • 1 lata de doce de leite Moça (cozinhe o leite condensado por 25 min. após pegar a pressão. Deixe esfriar complemente a lata antes de abrir)
  • café solúvel a gosto (usei cerca de 01 colher de sobremesa)
  • 2 colheres de sopa de leite quente.
  • cerca de 02 colheres de sopa de creme de leite em caixinha.
3.5/5 (276 Votos)

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Arroz doce cremoso, com chocolate meio amargo e calda de café

  • ARROZ DOCE
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pau de canela
  • 3 cravos
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • GANASH
  • 100g de chocolate
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • CALDA DE CAFÉ
  • 2 xícaras (chá) de café
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Canela em pó a gosto
3.4/5 (279 Votos)

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O chocolate é uma paixão irresistível! Quem já não se deliciou com uma mousse de chocolate, um bombom de cereja ao maraschino, um petit gateau...?

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Você pode bater o bolo com um fouet ou no liquidificador

  • - 1/4 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de chocolate em pó;
  • - 1 ou 2 ovos;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
  • - 2 colheres (das de chá) de fermento em pó;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de oleo ou 2 colheres (das de sopa) de margarina;
  • - 1 pitada de sal;
  • - 250 a 300 g de chocolate ao leite;
  • - ± 1/4 ou meia caixinha de creme de leite.
3/5 (278 Votos)

Por

Peneirar o açúcar de confeiteiro, o cacau e a farinha de amêndoas

  • Massa
  • 95g de farinha de amêndoas
  • 155g de açúcar de confeiteiro
  • 75g de claras (+- 2 claras)
  • 50g de açúcar refinado
  • 15g de cacau puro (ou uma pitada de corante alimentício em pó)
  • Ganache
  • 50g de chocolate meio amargo
  • 5 colheres de sopa de creme de leite
3/5 (298 Votos)

Por

- Receita fácil, rápida e gostosa Créditos para o site - Madame Criativa

  • Massa folhada congelada
  • Farinha
  • Banana
  • Nutella ou ganache de chocolate
  • Açucar com canela
4.8/5 (125 Votos)

Por

Pão-de -ló: Bata as gemas com o açúcar e o óleo, até ficar clarinho

  • Pão-de-ló:
  • 6 gemas
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 6 claras
  • Mousse de Chocolate
  • 5 colheres de (sopa) de açúcar
  • 250 ml de creme de leite
  • 250 gramas de chocolate ½ amargo
  • 250 gramas de chocolate ao leite
  • 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de chantilly já batido
  • Calda para regar
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 copo (requeijão de leite)
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • ½ copo (requeijão) de água
  • Cobertura de Ganache
  • 400 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite com soro
3.2/5 (249 Votos)

Por

Brigadeiro cremoso: Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a margarina

  • Brigadeiro Cremoso
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 2 latas de creme de leite
  • Ganache
  • 340 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • Montagem
  • 800g de uva Crimson
  • o brigadeiro cremoso
  • a ganache
4.6/5 (133 Votos)

Por

Coloque o chocolate triturado em uma tigela resistente ao calor e a apoie sobre uma panela de água fervente (a ág...

  • 100 gr de chocolate meio amargo (ou fondente) de boa qualidade (cerca 70% cacau)
  • uma noz generosa de manteiga
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 1 pitada de sal
  • 3 tangerinas ou mexericas
  • 12 palmier ou outro tipo de biscoito
3/5 (246 Votos)

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