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Nossas melhores receitas com leite de amêndoas - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: bolo de leite de coco, curry tailandês, frango com leite de coco, peixe com leite de coco, Prestígio caseiro, receita de manjar coco, cocada

Receitas e dicas em vídeo!

Momento MasterChef e 3 cortes clássicos: julienne, macédoine e paysanne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Leite de amêndoas

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Pão Vegan

  • 350 g Farinha de espelta
  • 450 g Farinha de milho
  • 1 Saqueta de Fermento Vegan ou caseiro
  • 1 Colher de sopa de açúcar amarelo
  • 500g Bebida Vegetal (arroz soja aveia amêndoa ...)
  • 55g Creme vegetal (manteiga)
  • Passas a gosto
  • Sementes de sesamo pretas a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal marinho c de chá
4.9/5 (114 Votos)

A granita siciliana é um clássico da culinária desta ilha maravilhosa e um dos alimentos mais apetitosos para combater o calor. Preparado apenas com pistache, açúcar e leite de amêndoa, a granita é simples e refrescante.

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Receita muito fácil de preparar, para fazer do seu lanche uma refeição proteica super nutritiva!

  • 1 xícara de clara de ovos (7–8 claras)
  • 1/2 xícara de aveia em flocos (regulares ou finos)
  • 1/4 de xícara de leite desnatado ou leite de soja ou leite de amêndoas
  • 1/2 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1/2 colher de sopa de linhaça moída
  • 1 medida do pó de shake de proteína sabor baunilha (a medida vem dentro do pote)
  • 3 a 5 gotas de essência de baunilha
  • 1/2 banana picada
  • 4 a 5 morangos picados ou framboesas
  • iogurte natural ou grego sabor baunilha
  • azeite de oliva
3.8/5 (250 Votos)

Que um café da manhã não seja necessariamente chato, nos prova ainda mais uma vez esta tigela de smoothie. As frutas podem ser variadas de acordo com a estação e o sabor. Huuumm!

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Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e misture com um mixer (ou bata no liquidificador)

  • - ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • - ½ xícara (chá) de farinha de aveia;
  • - 1 colher (sopa) de farinha de linhaça;
  • - 1 ¾ xícara (chá) de leite desnatado ou leite de amêndoas;
  • - 1 colher (café) de fermento em pó;
  • - 1 ovo;
  • - ½ colher (chá) de óleo (para untar);
  • - Geléia de frutas vermelhas e iogurte desnatado (para acompanhar).
3.1/5 (269 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Panqueca Pão de Milho e Espelta