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Panqueca de aveia e proteína

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Receita muito fácil de preparar, para fazer do seu lanche uma refeição proteica super nutritiva!

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Ingredientes

  • 1 xícara de clara de ovos (7–8 claras)
  • 1/2 xícara de aveia em flocos (regulares ou finos)
  • 1/4 de xícara de leite desnatado ou leite de soja ou leite de amêndoas
  • 1/2 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1/2 colher de sopa de linhaça moída
  • 1 medida do pó de shake de proteína sabor baunilha (a medida vem dentro do pote)
  • 3 a 5 gotas de essência de baunilha
  • 1/2 banana picada
  • 4 a 5 morangos picados ou framboesas
  • iogurte natural ou grego sabor baunilha
  • azeite de oliva

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Panqueca de aveia e proteína - Etapa 1

Misture o shake de proteína com o leite de soja, claras, aveia, linhaça e essência de baunilha;

Etapa 2

Aqueça uma frigideira pequena ou média e espalhe o azeite em toda a superfície, usando um papel toalha;

Etapa 3

Deite a mistura na frigideira. Após 4 a 5 minutos, vire a panqueca cuidadosamente. 3 a 5 minutos depois, recolha a panqueca e coloque em um prato;

Etapa 4

Adicione o iogurte, canela, banana e morangos segundo seus gostos e imaginação;

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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