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Deliciosas receitas de merengue francês - 6 receita(s)

Estamos propondo algumas receitas mais elaboradas que tem o merengue francês muito bem explicado e detalhado. Ele nada mais é que açúcar batido com claras em neve, trata-se de um merengue mais simples que o suiço ou o italiano.

 

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda a quebrar e tirar a casca do coco de um jeito prático

Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil! 

 

Mais votadas: Merengue francês

Por

Verrine de limão com merengue

  • Ingrediente para o creme de limão:
  • 4 ovos inteiros
  • 250 g de açúcar
  • 1 envelope de açúcar de baunilha
  • 4 limões
  • 150 g de manteiga
  • Ingredientes para o merengue:
  • 100 g de claras de ovos
  • 200 g de açúcar
4.9/5 (411 Votos)

Por

Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar

  • - 1 abacaxi descascado e picado
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 350 ml de leite
  • - 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • - 4 gemas
  • - 1 lata de creme de leite sem soro
  • - 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
4.6/5 (221 Votos)

Por

Querendo uma sobremesa de Natal diferente, fresca e deliciosa? Pois então, encontrou! Um Tronco de Natal de limão

  • Para a massa :
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 5 colheres de sopa de açucar
  • Creme de limão : 4 ovos inteiros
  • 250g de açúcar
  • 1 sachê de açúcar de baunilha
  • 4 limãos
  • 150g de manteiga
  • Raspas de limão (opcional)
  • Merengue :
  • 100g de claras
  • 200g de açúcar
3.9/5 (245 Votos)

Por

Massa: Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo...

  • Massa:
  • 1 xíc. de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de sopa de açucar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 g margarina
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • Suco de 7 limões
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • Raspas de limão
  • 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
  • Cobertura:
  • 4 claras batidas em neve
  • 4 colheres de açúcar
3.5/5 (247 Votos)

Por

Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar

  • 1 abacaxi descascado e picado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 350 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 gemas
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
4.5/5 (133 Votos)

Por

Sobremesas com limão têm sido apreciadas desde os tempos medievais, mas o merengue foi aperfeiçoado no século 1...

  • Para a massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Para recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • Para o merengue:
  • 3 claras
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
5/5 (6 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Torta de Limão com Merengue Creme de limão com merengue