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Deliciosas receitas de merengue francês - 4 receita(s)

Estamos propondo algumas receitas mais elaboradas que tem o merengue francês muito bem explicado e detalhado. Ele nada mais é que açúcar batido com claras em neve, trata-se de um merengue mais simples que o suiço ou o italiano.

 

Receitas e dicas em vídeo!

Deliciosos muffins marmorizados de Nutella super fáceis de fazer!

Fáceis de fazer, ficam prontos rapidamente e são deliciosos! Precisa mais? Confira a receita!

INGREDIENTES:

  • 80 g de açúcar
  • 90 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 110 g de farinha de trigo
  • Essência de banilha
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher de chá de fermento químico
  • Nutella



Mais votadas: Merengue francês

Por

Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar

  • - 1 abacaxi descascado e picado
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 350 ml de leite
  • - 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • - 4 gemas
  • - 1 lata de creme de leite sem soro
  • - 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
4.6/5 (223 Votos)

Por

Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar

  • 1 abacaxi descascado e picado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 350 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 gemas
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
4.5/5 (134 Votos)

Por

Sobremesas com limão têm sido apreciadas desde os tempos medievais, mas o merengue foi aperfeiçoado no século 1...

  • Para a massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Para recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • Para o merengue:
  • 3 claras
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
4.5/5 (10 Votos)

Por

Massa: Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo...

  • Massa:
  • 1 xíc. de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de sopa de açucar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 g margarina
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • Suco de 7 limões
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • Raspas de limão
  • 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
  • Cobertura:
  • 4 claras batidas em neve
  • 4 colheres de açúcar
3.5/5 (278 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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