Deliciosas receitas de merengue francês - 6 receita(s)
Estamos propondo algumas receitas mais elaboradas que tem o merengue francês muito bem explicado e detalhado. Ele nada mais é que açúcar batido com claras em neve, trata-se de um merengue mais simples que o suiço ou o italiano.
Receitas e dicas em vídeo!
Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil!
Mais votadas: Merengue francês
Verrine de limão com merengue

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Verrine de limão com merengue
- Ingrediente para o creme de limão:
- 4 ovos inteiros
- 250 g de açúcar
- 1 envelope de açúcar de baunilha
- 4 limões
- 150 g de manteiga
- Ingredientes para o merengue:
- 100 g de claras de ovos
- 200 g de açúcar
Merengue de Abacaxi

Por nattyrocca
Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar
- - 1 abacaxi descascado e picado
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 1 lata de leite condensado
- - 350 ml de leite
- - 2 colheres (sopa) de amido de milho
- - 4 gemas
- - 1 lata de creme de leite sem soro
- - 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
Tronco de Natal de limão e merengue

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Querendo uma sobremesa de Natal diferente, fresca e deliciosa? Pois então, encontrou! Um Tronco de Natal de limão
- Para a massa :
- 5 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha
- 5 colheres de sopa de açucar
- Creme de limão : 4 ovos inteiros
- 250g de açúcar
- 1 sachê de açúcar de baunilha
- 4 limãos
- 150g de manteiga
- Raspas de limão (opcional)
- Merengue :
- 100g de claras
- 200g de açúcar
Torta de Limão com merengue

Por rosangelias
Massa: Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo...
- Massa:
- 1 xíc. de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de açucar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g margarina
- Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 7 limões
- 1 colher de chá de amido de milho
- Raspas de limão
- 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
- Cobertura:
- 4 claras batidas em neve
- 4 colheres de açúcar
Verrine de Merengue e Abacaxi

Por virginiasdealmeida
Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar
- 1 abacaxi descascado e picado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 350 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
Torta de Limão com Merengue

Por Taylor
Sobremesas com limão têm sido apreciadas desde os tempos medievais, mas o merengue foi aperfeiçoado no século 1...
- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Para recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- Para o merengue:
- 3 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
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