Deliciosas receitas de mousse com ágar-ágar - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Madeleines coloridas com M&M's: Perfeitas para festas infantis!

As madeleines são um clássico da pâtisserie francesa e nesta versão, com uma cobertura de chocolate e muitos M&M's, você vai se apaixonar!

Por Susana, Su Delícia

Como tenho sempre leite de coco em casa, e por acaso tinha comprado uma lata de polpa de manga pensei em juntar o �

Mousse de manga:
450g de polpa de manga
sumo de 1 limão
200ml de natas
2/3 lata de leite condensado cozido (reserve cerca de 3 colheres de sopa para a mousse de coco)
1 saqueta de 2g de agar-agar
165ml de leite de coco
Mousse de coco:
1 lata de 165g de leite de coco
água de 1 coco
3 colheres de sopa de leite condensado cozido Nestlé
200ml de natas
1 saqueta de 2 g de agar-agar
Decoração:
1/2 coco
1 manga

3.2/5 (293 Votos)

Por luisaalexandramarques, Luísa Alexandra

Mousse Caseira de Chocolate sem ovos

200 gr. de Chocolate de Culinária, usei Nestlé
1 colher de sopa de Creme Vegetal para Cozinhar, da Alpro 50 gr.
2 saquetas de Agar-Agar da Vahiné cada saqueta corresponde a 3 folhas de gelatina
2 colheres de sopa de Licor de Chocolate e Menta Gourmet Sabores da Ponte
400 ml. de Alpro alternativa às natas para bater
1 Lata de Leite Condensado 370 gr.

2.9/5 (367 Votos)