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Deliciosas receitas de mousse de chocolate amargo aerado - 8 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: chocolate amargo

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: como retirar a pele das amêndoas facilmente

Quando queremos fazer farinha de amêndoas ou mesmo torrá-las para alguma receita, nada é mais chato do que retirar aquela pelinha que fica colada nelas. Aprenda como retirá-la de um jeito rápido e fácil! 

 

Mais votadas: Mousse de chocolate amargo aerado

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Mousse de chocolate já é paixão nacional, a mousse de chocolate branco também é divina e a gente recomenda est...

  • 450 g de chocolate branco
  • 6 folhas de gelatina
  • 600 g (400 g+200 g) de natas (creme de leite fresco)
  • Morangos para decoração
4.7/5 (128 Votos)

Rápida, prática e DIVINA!

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Bolo de chocolate: Bata com o batedor (fue) o cacau peneirado e a água até ficarem macios, Reserve para esfriar e...

  • • 45gr de cacau em pó, peneirado
  • • 150 ml de água a ferver
  • • 125gr de manteiga sem sal e amolecida
  • • 200gr de açúcar extrafino
  • • 2 ovos ligeiramente batidos
  • • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • • ½ col. de chá de sal
  • • 165gr de farinha de trigo fina, peneirada.
  • Mousse
  • • 120g de açúcar
  • • 3 gemas
  • • 190gr de chocolate amargo
  • • 350g de creme de leite fresco
  • Calda
  • • 100gr de chocolate meio amargo
  • • 30g de manteiga sem sal
  • • 5 col. de sopa de água
  • • 12 framboesas vermelhas para finalização
4.4/5 (267 Votos)

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Aprenda com o nosso passo a passo.

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Hidrate a gelatina no leite e aqueça com o açúcar e o sal

  • 4 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 2 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite batido
  • Molho
  • 1 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 100 g de chocolate amargo
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de maisena 2 colheres (sopa) de água fria
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
4.3/5 (172 Votos)

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Derreta o chocolate com o creme de leite em uma panela e junte ao leite condensado e a gelatina dissolvida na água

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida da lata de água quente (para dissolver a gelatina)
3.8/5 (457 Votos)

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Receita passo a passo

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Comece por bater as claras em castelo bem firme

  • 6 ovos
  • 50g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 tablete de chocolate de culinária
  • 1 embalagem de chocolate "After-Eight"
3.3/5 (287 Votos)

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Uma sobremesa, mesmo atrevida, como o nome indica!

  • Ingredientes:
  • -225 g de chocolate negro de boa qualidade ( usei Valrhona)
  • -70 g de manteiga em pedaços
  • -350 ml de natas
  • -2 ovos grandes
  • -1 c. de sopa de Amaretto
  • -2 c. de sopa de mel de boa qualidade (usei de Rosmaninho)
3.3/5 (225 Votos)

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Dissolva a gelatina em duas colheres (sopa) de água, em banho-maria e reserve

  • - 1 colher e meia (chá) de gelatina em pó sem sabor (4,5g)
  • - 2 claras
  • - Meia xícara (chá) de açúcar
  • - 1 caixinha de creme de leite
  • - Meia xícara (chá) de chocolate em pó
  • - Colher (sopa) de rum
  • - Raspas de chocolate ao leite (para decorar)
3.2/5 (327 Votos)

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Bata a manteiga com as gemas até formar um creme claro e fofo

  • - 100 g de manteiga;
  • - 6 gemas;
  • - 2 latas de leite condensado cozido por 50';
  • - 10 colheres (das de sopa, bem cheias) de chocolate em pó;
  • - 2 latas de creme de leite sem o soro;
  • - 1/2 sachê de gelatina incolor e sem sabor;
  • - 6 claras em neve;
  • - 2 xícaras (das de chá) de lentilhas de chocolate.
2.9/5 (305 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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