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Deliciosas receitas de mousse de chocolate amargo aerado - 8 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: chocolate amargo

Receitas e dicas em vídeo!

SABORES do MUNDO: Uma DELICIOSA SOPA DE CEBOLA, como se você estivesse em PARIS!!!

A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.

 

soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Mousse de chocolate amargo aerado

Por

Derreta o chocolate com o creme de leite em uma panela e junte ao leite condensado e a gelatina dissolvida na água

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida da lata de água quente (para dissolver a gelatina)
3.8/5 (422 Votos)

Rápida, prática e DIVINA!

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Bolo de chocolate: Bata com o batedor (fue) o cacau peneirado e a água até ficarem macios, Reserve para esfriar e...

  • • 45gr de cacau em pó
  • peneirado
  • • 150 ml de água a ferver
  • • 125gr de manteiga sem sal e amolecida
  • • 200gr de açúcar extrafino
  • • 2 ovos ligeiramente batidos
  • • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • • ½ col. de chá de sal
  • • 165gr de farinha de trigo fina
  • peneirada.
  • Mousse
  • • 120g de açúcar
  • • 3 gemas
  • • 190gr de chocolate amargo
  • • 350g de creme de leite fresco
  • Calda
  • • 100gr de chocolate meio amargo
  • • 30g de manteiga sem sal
  • • 5 col. de sopa de água
  • • 12 framboesas vermelhas para finalização
4.6/5 (239 Votos)

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Aprenda com o nosso passo a passo.

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Dissolva a gelatina em duas colheres (sopa) de água, em banho-maria e reserve

  • - 1 colher e meia (chá) de gelatina em pó sem sabor (4,5g)
  • - 2 claras
  • - Meia xícara (chá) de açúcar
  • - 1 caixinha de creme de leite
  • - Meia xícara (chá) de chocolate em pó
  • - Colher (sopa) de rum
  • - Raspas de chocolate ao leite (para decorar)
3.2/5 (297 Votos)

Por

Comece por bater as claras em castelo bem firme

  • 6 ovos
  • 50g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 tablete de chocolate de culinária
  • 1 embalagem de chocolate "After-Eight"
3.3/5 (265 Votos)

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Receita passo a passo

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Bata a manteiga com as gemas até formar um creme claro e fofo

  • - 100 g de manteiga;
  • - 6 gemas;
  • - 2 latas de leite condensado cozido por 50';
  • - 10 colheres (das de sopa
  • bem cheias) de chocolate em pó;
  • - 2 latas de creme de leite sem o soro;
  • - 1/2 sachê de gelatina incolor e sem sabor;
  • - 6 claras em neve;
  • - 2 xícaras (das de chá) de lentilhas de chocolate.
2.9/5 (284 Votos)

Por

Hidrate a gelatina no leite e aqueça com o açúcar e o sal

  • 4 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 2 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite batido
  • Molho
  • 1 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 100 g de chocolate amargo
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de maisena 2 colheres (sopa) de água fria
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
4.3/5 (161 Votos)

Por

Mousse de chocolate já é paixão nacional, a mousse de chocolate branco também é divina e a gente recomenda est...

  • 450 g de chocolate branco
  • 6 folhas de gelatina
  • 600 g (400 g+200 g) de natas (creme de leite fresco)
  • Morangos para decoração
4.7/5 (128 Votos)

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Uma sobremesa, mesmo atrevida, como o nome indica!

  • Ingredientes:
  • -225 g de chocolate negro de boa qualidade ( usei Valrhona)
  • -70 g de manteiga em pedaços
  • -350 ml de natas
  • -2 ovos grandes
  • -1 c. de sopa de Amaretto
  • -2 c. de sopa de mel de boa qualidade (usei de Rosmaninho)
3.4/5 (198 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Mousse de Chocolate Atrevida Mousse de chocolate